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arroz con maiz : ウィキペディア英語版 | arroz con maiz Arroz con maíz is a Latin dish with rice and corn cooked in one pot. == Cuban version == In Cuba the rice is colored yellow with powered ''bijol'' which is annatto seeds. The rice and corn are cooked in Cuban style ''sofrito'', chorizo, white wine, Cuban orégano, cumin, and chicken stock.
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